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下稀饭的小菜酱洋薑的做法

2019-05-14 19:09:40来源:励志吧0次阅读

洋薑,学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是1种可食用的根茎类蔬菜。现在正是上市的季节,farmers market有很多。它可以切片炒肉吃,也能够象蒸熟了蘸调

料吃,但我喜欢的还是腌着当酱菜吃,爽脆可口,下早餐非常棒。

下稀饭的小菜酱洋薑的材料:洋薑,盐,酱油,醋,糖

下稀饭的小菜酱洋薑的做法:1.买回来的洋薑,洗干净后(不用削皮),晾干水。

2.切片,用适当的盐腌1下,放过夜,倒掉腌出来的水。

3.酱油、醋、糖、水以自己的口味混合烧开后晾凉,倒如装洋薑片的瓶子里,液体要盖过固体,用保鲜膜封口盖紧,放冰箱3天后以开始食用了,但我觉得1周后味道更好。

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